Zubereitung
- Mische alle Zutaten für die Marinade mit planted.chicken in einer Schüssel. Abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Für die Sauce alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und vorsichtig erhitzen, bis der Zucker schmilzt und die Sauce sirupartig wird.
- Schneide die Karotte, Gurke und Frühlingszwiebel in dünne Julienne-Scheiben.
- Wende das planted.chicken in Maisstärke, bis es gut damit überzogen ist.
- Erhitze 3cm Öl in einem grossen Topf oder einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Frittiere das planted.chicken portionenweise bis goldbraun und lege es zum Trocknen auf Papiertüchern beiseite.
- In der Zwischenzeit die Bao Brötchen nach Packungsanweisungen dämpfen.
- Erhitze die Sauce wieder und überziehen sie das planted.chicken damit. Mit Sesamsamen betreuen.
- Fülle die gedämpften Bao Brötchen mit planted.chicken und dem Gemüse und garniere es mit Koriander und Sesam.
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