Brunch Burritos

Anfänger

20

Minuten

Für

4

Personen

Rezept von:

Doris Flury

Doris ist Ernährungswissenschaftlerin und Mutter von drei Kindern. ISie liebt einfache und gesunde Rezepte, die schnell gelingen. Ihre Leidenschaft für gesunde Ernährung und Inspiration aus unserem Familienleben, teilt sie mit Euch auf ihren Social Media Kanälen @mrsflury

Das kommt rein

  • 175 g planted.chicken Nature​
  • 125 ml Oatly Hafer Cuisine ​
  • 1/2 rote Zwiebel, ​in Stücke geschnitten​
  • 3 Karotten, in Scheiben geschnitten​
  • 4 kleine Kartoffeln, ​in Würfel geschnitten​
  • 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten​
  • 1 Avocado, in Stücke geschnitten​
  • 1 EL Sriracha Sauce​
  • 4 Vollkorn Tortilla Wraps ​
  • 1 Handvoll Pflücksalat oder Spinat ​
  • etwas Öl für die Pfanne ​
  • etwas Salz & Pfeffer ​

Zutaten

Zutaten

Zubereitung

  1. Etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Paprika darin unter Rühren für ca. 8 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. ​
  2. Etwas Olivenöl erhitzen und planted.chicken scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.​
  3. Oatly Hafer Cuisine und Sriracha Sauce in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, planted.chicken dazugeben, vermischen und kurz köcheln lassen.​
  4. Füllung im unteren Drittel der Tortilla Wraps verteilen und satt aufrollen. Wraps kurz von allen Seiten anbraten, aufschneiden und servieren.​

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