Salade de poulet Buffalo

Rapide et facile

30

minutes

Pour

2

personnes

Recette de :

Bianca

Bianca (@biancamarie.loves) est une photographe spécialisée dans la photographie culinaire et les mariages. Avec ses délices végétaliens, elle souhaite inspirer ses Followers et les encourager à cuisiner plus souvent de manière saine et fraîche !

Les ingrédients

  • 50 g de chou rouge
  • 1 avocat
  • 4 radis
  • 1 branche de céleri
  • 1/2 oignon rouge
  • Salade verte
  • 2 tranches de pain

Pour la marinade

Ingrédients

  • 1 paquet de planted.émincé nature
  • 1/2 - 1 cuillère à soupe de sauce piquante
  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/4 de cuillère à café d'oignon en poudre
  • sel et poivre

Pour la vinaigrette

Ingrédients

  • 5 cuillères à soupe de yaourt nature végane sans sucre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/4 de cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à café d'aneth
  • 2 cuillères à café de ciboulette

Préparation

  1. Mélanger la sauce piquante, le concentré de tomates, le sirop d'érable, le jus de citron, l'huile d'olive, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et une pincée de sel et de poivre. Faire frire le planted.émincé avec un peu d'huile dans une poêle antiadhésive. Ajouter la sauce et continuer à faire frire pendant deux à trois minutes.
  2. Mélanger le yaourt, le jus de citron, le sirop d'érable, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre, l'aneth et la ciboulette pour obtenir une sauce crémeuse et réserver.
  3. Couper les légumes en morceaux. Couper le pain en cubes et faire griller le tout dans une poêle avec une cuillère à café d'huile d'olive et une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils prennent de la couleur. Disposer les feuilles de salade avec les légumes dans un bol.
  4. Garnir de planted.émincé et de croûtons de pain. Répartir la vinaigrette au yaourt sur le dessus et déguster !

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