Kardashian chicken salad

Anfänger

15

Minuten

Für

1

Personen

Rezept von:

Rose Brown

Hey, I’m Rose! I’m a recipe developer and food stylist with a love for health and wellness. I work with brands developing nutritious and simple recipes (mostly plant-based and gluten-free) from everyday ingredients that are easy to find. I’m passionate about making plant-based cooking & baking simple and accessible to all!

Das kommt rein

  • 1 Tasse geschredderter Kopfsalat
  • 1/2 Tasse zerkleinerter Weißkohl
  • 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
  • 1/2 große Karotte geraspelt
  • 1/2 handvoll gehackter Koriander
  • 1/4 gewürfelte Avocado
  • 1 Tasse gekochtes planted.chicken (zerkleinert)
  • 10 Erdnüsse, grob gehackt, zum Garnieren

Leichtes Sesam-Ingwer Dressing

Zutaten

  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 1/2 Teelöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Reisessig
  • 1/2 Esslöffel Ahornsirup
  • 1/2 Esslöffel Sesamsamen
  • 2 cm frischer Ingwer, geschält und fein gerieben

Zutaten

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Zubereitung

  1. Das planted.chicken nach Packungsanweisung kochen, zerkleinern und abkühlen lassen
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  2. In einer großen Schüssel die restlichen Salatzutaten vermischen und durchschwenken
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  3. In einer kleinen Schüssel alle Zutaten für das Salatdressing vermengen und verquirlen
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  4. Das zerkleinerte Hähnchenfleisch hinzufügen und den Salat mit dem Dressing vermischen oder das Dressing in der separaten Schüssel lassen
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  5. Gehackte Erdnüsse darüber streuen

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