Isabel (@baking_for_daisy) kommt aus Ulm und hat durch ihre Liebe zum Backen, Kochen und Kreieren schon früh die Food-Fotografie für sich entdeckt. So kann sie ihre Ideen gut festhalten, denn Isabel ist überzeugt: Man kann alles richtig toll in Szene setzen.
Teig: Leinmehl mit Wasser und Salz zu einem Teig verkneten und in 5 Stücke teilen. Den Teig in einer beschichteten Pfanne ohne Öl ausbacken.
Sauce: Alle Zutaten vermixen.
Füllung: Das planted.chicken in Olivenöl anrösten. Gurke schälen, das Innere mit einem Löffel herauskratzen und mit dem Salat in Streifen schneiden.
Die fertigen Tacos mit Salat, Gurkenscheiben, Käse, Sesam, Kresse und dem angerösteten planted.chicken belegen. Mit der Sauce und Zitronensaft beträufeln.
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Moderat
50
Minuten
Thailändischer knuspriger Enten- und Wassermelonensalat
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