Rainbow Tacos

Anfänger

30

Minuten

Für

2

Personen

Zum Koch

Verena (@FREI_STYLE) teilt ihre Passion für gesunde, pflanzenbasierte Nahrung mit den Leser*innen ihres Food-, Reise- und Lifestyle-Blogs Freistyle. Mit ihren farbenfrohen, frischen Rezepten möchte sie andere dazu inspirieren, neue Gerichte zu probieren und den Reichtum an Zutaten, den die Nature zu bieten hat, voll auszukosten.

Das kommt rein

  • 1 Zwiebel
  • 1 Packung Tacos
  • 200 g planted.pulled Natur

Marinade

Zutaten

  • Saft von 0,5 Limete
  • Saft von 1 Orange
  • 2 TL Tomatenpüree
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Chili
  • 1 TL Oregano
  • 0,5 TL Kreuzkümmel
  • Prise Pfeffer
  • Prise Zimt

Topping

Zutaten

  • Mango-Salsa
  • Salat
  • veganer Sauerrahm
  • Mais
  • Rotkohl (eingelegt)

Zubereitung

  1. Alle Zutaten der Marinade mischen. Das planted.pulled über Nacht darin marinieren.
  2. Die Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten. Das planted.pulled beigeben und knusprig braten.
  3. Auf den Tacos mit Mango-Salsa, Salat, veganem Sauerrahm, Mais und eingelegtem Rotkohl servieren!

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