Wraps au chou rouge et aux airelles rouges

Modéré

25

minutes

Pour

3

personnes

Recette de :

Lori

Bonjour, je m'appelle Lori (@lorilistic) et je suis étudiante en nutrition. Selon moi, nous pouvons avoir une alimentation saine et équilibrée sans nous priver ! Pour faciliter cela, je me suis donné pour mission de créer des recettes saines et de les rendre aussi délicieuses que possible !

Les ingrédients

  • 6-8 wraps
  • 50 ml d'eau
  • ½ chou rouge, lavé et coupé en morceaux
  • 400 g de planted.kebab
  • 50 g de couscous
  • 6 cuillères à soupe d'airelles rouges

Houmous

Ingrédients

  • 260 g de pois chiches (1 boîte)
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de coriandre
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 2 ½ cuillères à soupe de purée de sésame

Ingrédients

Préparation

  1. Verser 50 ml d'eau bouillante sur le couscous.
  2. Pour le houmous, mélanger tous les ingrédients dans un mixeur.
  3. Faire revenir le planted.kebab avec un peu d'huile végétale pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant et ajouter une cuillère à café d'eau.
  4. Mélanger le houmous avec 6 cuillères à soupe d'airelles.
  5. Chauffer brièvement les wraps des deux côtés dans une poêle à feu moyen et les garnir directement après. Pour cela, étaler d'abord le houmous aux airelles, ajouter également le couscous et le planted.kebab et pour finir, ajouter du chou rouge selon les goûts.
  6. Rouler maintenant le wrap et le couper en deux à l'aide d'un couteau.

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