Localisation des magasins
planted.presse
Welcome to the unreal world.
Irréel, un paradoxe culinaire dans sa propre catégorie : le "planted.steak". C'est une contradiction dans les termes, authentique dans sa texture, riche en umami, mais purement végétal. Un steak pour les carnivores comme pour les herbivores. Il nous ouvre la porte de choses qui semblent irréelles. Jusqu'à ce qu'elles ne le soient plus. Un steak qui ne peut pas être. Et pourtant, le voici.
Are you ready for something unreal ?
Grâce à notre procédé de fermentation ultramoderne, le planted.steak est juteux, tendre et possède un goût umami incomparable.
Fidèle à notre philosophie, il est fabriqué exclusivement à partir d'ingrédients naturels comme la protéine de soja, la farine de haricots et de riz, l'huile de colza - et établit ainsi une fois de plus un nouveau standard dans la catégorie des produits à base de viande végétale.
Le planted.steak n'est pas seulement une innovation culinaire, mais aussi une solution évolutive et durable aux défis environnementaux posés par la production de viande traditionnelle, en particulier la production de bœuf.
La production du planted.steak nécessite 97% d'émissions de CO2 en moins par poids de produit par rapport à son équivalent animal.
"Le steak planté a une structure et une texture grandioses, son mordant est exceptionnel et, associé à son goût prononcé, il est pour nous tout simplement le meilleur ingrédient pour un plat principal végétalien ! Il fait rêver nos clients et suscite leur enthousiasme. L'équipe de cuisine et moi-même prenons un plaisir incroyable à le cuisiner".
Tim Raue, Michelin Star Chef