2 cuillère à café d'huile végétale
1 oignon, haché
1 cuillère à café d'ail haché
1 cuillère à café de gingembre haché
1,5 cuillère à café de garam masala
1,5 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de coriandre moulue
1 tomate, hachée
1 cuillère à café de poudre de chili
1 cuillère à café de sel
250 ml de lait de coco
1 cuillère à café de sucre
Marinade
1⁄2 yaourt nature ou végétal (facultatif)
1 cuillère à soupe d'ail finement haché
1 cuillère à soupe de gingembre finement haché
1 1⁄2 cuillère à café de Garam Masala
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de poudre de chili
1 cuillère à café de sel