Poulet Pot Pie

Durée: 80 Min

Difficulté: Difficult

Combien de personnes ?

220g

de planted.émincé nature

100g

de champignons de Paris

oignon moyen

gousses d'ail

1/2

patate douce

150g

de pommes de terre fermes à la cuisson

carotte

100g

de petits pois

80g

de brocoli

40g

de noix

500ml

de bouillon de légumes

cuillères à soupe de fécule

feuilles de laurier

1/2

cc de noix de muscade

1/2

cc de poivre

1/2

cc de cannelle

cc de sel

cs d'huile de colza

rouleaux de pâte feuilletée

cs de beurre végétalien

Produits de cette recette

planted.émincé

Nature

Quantité

9,99 €

24,98 €par 1 kg

TVA incluse et frais d'expédition applicables

9,99 €

Préparation

Hacher finement les oignons et l'ail, puis les faire revenir dans une casserole à feu moyen dans 2 cuillères à soupe d'huile. Couper les pommes de terre, les patates douces et les carottes en dés, les ajouter au reste et les faire revenir brièvement.
Mouiller avec le bouillon de légumes et porter à ébullition avec les feuilles de laurier jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter les petits pois et les brocolis coupés en petits morceaux.
Retirer 4 cuillères à soupe de bouillon de la casserole et les délayer avec la fécule. Incorporer le mélange de fécule en remuant constamment. Réduire ensuite la température à basse ou moyenne température et laisser la farce s'épaissir. Remuer de temps en temps.
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle séparée. Couper les champignons en tranches et les faire dorer avec le planted.émincé Natur. Ajouter ensuite à la farce. Assaisonner le mélange avec de la noix de muscade, de la cannelle, du sel et du poivre et ajouter les noix. Retirer les feuilles de laurier, retirer la casserole du feu et la mettre de côté.
Graisser un moule à soufflé (d'environ 30 cm de diamètre) et le tapisser de l'une des deux pâtes feuilletées. Découper à la bonne taille et presser sur les bords. Couper la pâte qui dépasse et la garder pour la décoration ultérieure. Percer la pâte dans le plat à four à l'aide d'une fourchette et précuire à 180°C pendant 5 minutes.
Laisser refroidir brièvement le fond, puis verser la garniture dans le moule. Recouvrir la garniture avec la deuxième pâte feuilletée, appuyer sur le bord du moule et le fermer. Couper la pâte qui dépasse du bord et découper des figures de Noël dans le reste de la pâte feuilletée à l'aide d'emporte-pièces. Décorez ensuite la tarte à votre guise et découpez une croix au centre à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Badigeonner la tarte et les décorations avec le beurre fondu et cuire au four à 180°C pendant 35-40 minutes jusqu'à ce que la tarte prenne une couleur dorée. Laissez refroidir quelques instants et servez chaud.