Planted
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Marinade BBQ

Duration: 40 Min
Difficulty: Medium

Ingredients

How many people?
4
1 cs
sauce BBQ
1 c. à s.
vinaigre
1 cc
moutarde de Dijon
1 cs
sauce soja
2 cs
huile d'olive

Products in this recipe

planted.steak
Steak
Quantité
1
4,99 €
35,64 €per 1 kg
VAT included and Shipping costs will apply
4,99 €

Preparation

  1. Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet.
Assembler & Cuire
  1. Retire les steaks du sachet et essuie-les avec une serviette en papier.
  2. Laisse-les se tempérer pendant 20 minutes à température ambiante.
  3. Maintenant, tu peux soit laisser le steak entier, soit le couper en deux dans le sens de la longueur, soit le découper en cubes et l'embrocher.
  4. Pour toutes les variantes : sale légèrement le steak et badigeonne-le d'un peu d'huile végétale.
  5. Grille le steak à feu vif jusqu'à ce qu'il présente de belles traces de grillade.
  6. Deux minutes avant la fin de la cuisson, badigeonne le steak d'un peu de marinade et retourne-le rapidement pour que la marinade ne brûle pas.
  7. Répète cette étape 2 à 3 fois ou jusqu'à ce que tu obtiennes une belle surface caramélisée du steak/de la brochette.
Servir
  1. Retire-le du barbecue et enduis-le d'un peu plus de marinade et affine-le avec des flocons de piment si tu le veux plus épicé. Savoure-le.

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