Planted.filet, épouse-moi ?

Durée: 45 Min

Difficultée: Easy

Combien de personnes ?

planted.chicken Filet

2 cs

huile d'olive

échalote

Gousse d'ail

400ml

Bouillon de légumes

250ml

Lait de coco

poignée d'épinards et de basilic émincés

150g

tomates séchées

100g

fromage végétalien (râpé)

cuillères à café d'origan

1 c. à c. de thym

sel

poivre et flocons de piment pour l'assaisonnement

Mettre l'huile d'olive et les filets Planted dans une grande poêle et assaisonner avec du sel et du poivre. Faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirer et mettre de côté.
Mettre l'ail et l'échalote dans la même poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
Ajouter le bouillon de légumes et le lait de coco et faire chauffer.
Ajouter les épinards, le basilic, l'origan, le thym, les flocons de piment et les tomates séchées. Mélanger le tout et laisser cuire à feu doux pendant environ 10 minutes.
Incorporer le fromage végétalien et ajouter à nouveau les filets Planted. Assaisonner avec du sel et poivre selon votre goût.
Servir avec des pâtes !