Marinade BBQ

Durée: 40 Min

Difficulté: Medium

Combien de personnes ?

1 cs

sauce BBQ

1 c. à s.

vinaigre

1 cc

moutarde de Dijon

1 cs

sauce soja

2 cs

huile d'olive

planted.steak

Steak

Assembler & Cuire

Retire les steaks du sachet et essuie-les avec une serviette en papier.
Laisse-les se tempérer pendant 20 minutes à température ambiante.
Maintenant, tu peux soit laisser le steak entier, soit le couper en deux dans le sens de la longueur, soit le découper en cubes et l'embrocher.
Pour toutes les variantes : sale légèrement le steak et badigeonne-le d'un peu d'huile végétale.
Grille le steak à feu vif jusqu'à ce qu'il présente de belles traces de grillade.
Deux minutes avant la fin de la cuisson, badigeonne le steak d'un peu de marinade et retourne-le rapidement pour que la marinade ne brûle pas.
Répète cette étape 2 à 3 fois ou jusqu'à ce que tu obtiennes une belle surface caramélisée du steak/de la brochette.

Servir