Cheffrey Bowl avec gyros et riz au curcuma

Duration: 30 Min

Difficulty: Easy

Made by: Alex

Le plaisir de développer de nouvelles recettes est né au début du désespoir d'Alex (@vegancheffrey). À l'époque, il pensait qu'une alimentation végétalienne l'obligerait à renoncer à toutes les bonnes choses. Aujourd'hui, il en sait plus et, depuis des années, il concocte avec inspiration et plaisir de nouvelles recettes savoureuses et variées ! Comme l'amour passe par l'estomac, il souhaite aider les gens à tomber amoureux de la cuisine végétalienne grâce à ses recettes.

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Ingredients

How many people?

120g

de riz

1/2 cc

de curcuma

1/2 cc

de curry en poudre

tomates

concombre

poivron pointu

250g

de salade

oignon

300g

de planted.kebab

350g

de yaourt de soja, non sucré

gousses d'ail

cuillère à café d'huile d'olive

jus d'un demi-citron

10g

de pousses ou 8g de persil

Products in this recipe

planted.kebab

Quantité

9,99 €

24,98 €per 1 kg

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Preparation

Préparer le riz selon les instructions sur l'emballage et ajouter le curcuma et le curry en poudre.
Laver les tomates, le concombre, le poivron pointu et la salade et les couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Eplucher l'oignon et le couper en fines rondelles.
Faire revenir le planted.kebab dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Rectifier l'assaisonnement avec un peu d'ail en poudre et de paprika fumé, selon les goûts.
Entre-temps, verser le yaourt de soja dans un bol. Eplucher l'ail et le presser dans le bol. Ajouter l'huile d'olive et le jus de citron et bien mélanger.
Dans un saladier, disposer le riz, les tomates, la salade, le concombre, le poivron pointu, l'oignon et le kebab. Garnir de sauce à l'ail, de pousses fraîches ou de persil et servir.